自己榨油吃真的香，还真有小时候味道。

油腻中年男

 

最近这网上这食用油问题很头疼，搞了一个榨油机自己弄，做的饭菜真的是有小时候的味道，再闻一闻成品桶油真是一点味儿都没有。

mp0

农村打油更有现价比吧？农村打油前需要将花生炒的黄棕色了，一屋子花生香再打油，出来的花生渣都是干的，花生渣还可以卖钱抵加工费

惟吾德馨兰馨儿

好！！！！

dnlb2008

mp0 发表于 2024-7-18 09:41
农村打油更有现价比吧？农村打油前需要将花生炒的黄棕色了，一屋子花生香再打油，出来的花生渣都是干 ...

农村的机器一般都不清洗，而且各家花生质量没法保证，黄曲霉一般都是严重超标

GEYUN88

dnlb2008 发表于 2024-7-18 09:48
农村的机器一般都不清洗，而且各家花生质量没法保证，黄曲霉一般都是严重超标

你说的对
我丈母娘一般喜欢买油坊自己榨油
但是这东西，没有有任何**去除工艺
**是一类致癌物
很要命

油腻中年男

mp0 发表于 2024-7-18 09:41
农村打油更有现价比吧？农村打油前需要将花生炒的黄棕色了，一屋子花生香再打油，出来的花生渣都是干 ...

嗯，反正比吃混着工业油的好。

油腻中年男

GEYUN88 发表于 2024-7-18 09:50
你说的对
我丈母娘一般喜欢买油坊自己榨油
但是这东西，没有有任何**去除工艺

现在我对于对大众宣传的一律不信

油腻中年男

小兔小兔你快跑 发表于 2024-7-18 09:54
回头我也买台机器试试。

先不谈油炸出来的品质怎么样，但确实能吃出来小时候的味道。

GEYUN88

油腻中年男 发表于 2024-7-18 09:52
现在我对于对大众宣传的一律不信

这是真的
黄 曲 霉 素这东西很要命
致癌性很强
油坊如果是自己选完花生米榨还好些
油坊榨油了，往外卖的用的花生米
我见过，很多都是发霉的，太可怕了

油腻中年男

GEYUN88 发表于 2024-7-18 09:55
这是真的
黄 曲 霉 素这东西很要命
致癌性很强

就是买豆豆回来，然后再挨个自己挑好的再榨油

油腻中年男

小兔小兔你快跑 发表于 2024-7-18 09:57
花生是不是要先炒一下？

有些机器需要炒完了放，有些机器自带烧功能。

mp0

GEYUN88 发表于 2024-7-18 09:55
这是真的
黄 曲 霉 素这东西很要命
致癌性很强

我觉得相对于大厂榨油，农村自己吃的那都是捡好几遍的，当然你非要去专门榨油往外卖的油坊那肯定不安全，农村很多油坊农村排队榨油那样的出来的油可比大厂的安全多了，大厂榨油能给你捡吗？？不过农村榨油的一般时间很短，一开门榨几天没有了就关门做别的了

mp0

小兔小兔你快跑 发表于 2024-7-18 09:57
花生是不是要先炒一下？

农村榨油都抄的黄棕色了之后再榨油，确保里面水分少到极致

油腻中年男

自己买豆豆，回来挑豆豆，只挑好的榨油

xxkg

以前农村老百姓都是自己榨，然后塑料桶装着自己吃或送人，大家都吃的好活的好，直到专家门跳出来科谱

油腻中年男

xxkg 发表于 2024-7-18 10:08
以前农村老百姓都是自己榨，然后塑料桶装着自己吃或送人，大家都吃的好活的好，直到专家门跳出来科谱

现在广而告之宣传的知识，我觉得都不靠谱

ytjywl001

手动的2-3百。
电动的1千。

boy8199

GEYUN88 发表于 2024-7-18 09:55
这是真的
黄 曲 霉 素这东西很要命
致癌性很强

工业产的花生油就没有霉烂的?就没有黄曲霉?