儿时的回忆

晒太阳的向日葵

昨晚开了一晚上车，8个小时760公里，早上回来后直接去了客户家里量尺寸，回到厂里躺沙发上睡到中午冻醒了，吃完饭正想干点活，朋友开车过来说一起去买粉条吧，心想买个粉条还要一起，不想去，那家伙硬是拉着我要一起去，到了地方一看，我嘞个乖乖，是个传统的做粉条的地方，记忆一下子回到了儿童时代

那时候大概是六七八岁的样子吧t，每年秋天的时候，都会跟着大人收红薯（红皮白瓤的那种），大人在地里忙着收，我们一帮小孩就捡一些细长条的，用土坷垃架着，捡些庄稼秸秆来烧，烧熟了就是午饭，等下午收了工，大人用架子车把红薯拉回家里，清洗干净用机器粉碎，再把细箩架在大型的水泥缸上把红薯里的淀粉过滤出来，剩下的渣渣就被用来喂猪了，那时候我会缠着妈妈用红薯渣给我贴个饼子吃，混着淀粉的水被放到地上预先挖好的池子里沉淀，等淀粉沉淀完了之后把上面的水舀出来，再把淀粉晒干就成了红薯粉，然后再把红薯粉拌成糊糊，装在漏勺里不停的抖动，红薯粉的糊糊就会顺着漏勺的孔流下来，流到下面一口烧的滚开的一锅水里，就成了粉条，通常都是大人一忙一整天，顾不上做饭吃，我们小孩就挑起一些刚出锅的粉条，撒点盐当饭吃，好多年没吃过没有高科技的食物了

走时候买了半编织袋粉条边脚料，晚上做饭就炖了一些，口感还不错，就是没有卖相

发财哥

好！！！！

余笙

这个可以当粉条碎包包子我看快手这样

发财哥

写的不错

任你行

吃过地瓜干，不过没见过做粉条

晒太阳的向日葵

余笙 发表于 2025-3-15 22:00
这个可以当粉条碎包包子我看快手这样

我其实第一眼看上的是那种特别碎的，那个非常适合包包子，而且特别便宜，因为我不会包包子就没要，划拉了一些长点的回来做粉条炖白菜

晒太阳的向日葵

任你行 发表于 2025-3-15 23:19
吃过地瓜干，不过没见过做粉条

我们那时候也用红薯干熬粥吃

晒太阳的向日葵

发财哥 发表于 2025-3-15 22:00
好！！！！

发财哥你这是在抢拉面哥的台词啊

好吃的不是拉面

好！！！！！！！！！！！

燃气即热热水器

姥爷辈在生产队漏粉条，漏完 勺子里总会有一个大坨 妈妈和舅舅们 总是能吃着 那个年代没怎么挨饿

晒太阳的向日葵

燃气即热热水器 发表于 2025-3-16 11:32
姥爷辈在生产队漏粉条，漏完 勺子里总会有一个大坨 妈妈和舅舅们 总是能吃着 那个年代没怎么挨饿

刚刚从锅里捞出来的那是真好吃啊

橙心橙意sincere

没见过这种场景

例二

我突发奇想以前捡了地瓜用麦秆架火烤着吃，现在这样做会不会因为安全隐患被制止。又到一年防火季。老辈上坟烧纸再正常不过，现在回老家上坟山下都是安全检察员还要登记

九天居士

例二 发表于 2025-3-17 16:40
我突发奇想以前捡了地瓜用麦秆架火烤着吃，现在这样做会不会因为安全隐患被制止。又到一年防火季。老辈上坟 ...

那肯定的啊，现在不光有人巡查，还有无人机巡视